Пивоварня

Живое пиво - наша визитная карточка.
Мы убеждены: настоящее пиво может быть только живым, в нем не должно быть ничего лишнего: только хмель, солод, вода и дрожжи.

Разумеется, чтобы при таком простом составе продуктов получить по-настоящему вкусный, густой, ароматный напиток, нужно очень качественное сырье, современное оборудование и точное соблюдение технологии.

Наше оборудование привезено из Европы. Для отладки оборудования, разработки рецептуры и отладки оборудования в Стерлитамак были приглашены чешские специалисты-пивовары, именно они обучили персонал нашей пивоварни технологии, которой мы строго придерживаемся при каждой варке. Мы используем исключительно импортное сырье: ячменный солод плзеньского типа для нашего «светлого» пива и ячменный солод сразу двух сортов – плзеньский и баварский – для пива «Преимум».Для приготовления нашего особенного «Пшеничного» пива мы используем не только ячменный, но и пшеничный солод.
«Темное пиво» сварено из обжаренного и карамельного солода с использованием ароматного и горького хмеля.

Кроме пива, пивоварня ресторана “Staré město” предлагает попробовать старинный алкогольный напиток - «Медовуху». Сварена медовуха из воды, башкирского цветочного мёда и пивоваренных дрожжей. Без вкусовых добавок. Хорошая альтернатива игристому вину!